ながなが〜ぁと つづく　つづき　つづく　つづき・・・と
大変に〜 たいへんにっ
まことにっ
申し訳ございませんっ！
あと一話！
もう一話！
もう一声！
お付き合いいただきたいぃ〜〜
もぅねぇ
どんだけ楽しみにしていたかぁ〜
ターキーちゃんっ ハートマークを付けたいくらい（笑）
水を切っておいたターキーちゃん おまたせっ！ （待っていないかもねぇ（笑））
次は 塩をすり込みまぁす
ターキーも 鶏と同じように
白身のお肉の部分と
（胸肉とかぁ）
赤身のお肉の部分とがありまぁす
（モモ肉とかぁ　私だけかもしれないけれど〜　ちょっとこの部分はクセが 　あるような・・・香りとか・・・）
基本的には ターキーのお味は淡白
だ〜か〜ら〜
塩を まんべんなぁ〜く すり込む事で
美味しさがア〜ップ！
するんじゃぁないかなぁ？！って
みどり説（笑）
その次に
バターをすり込みまぁす
ターキーの皮を
こんがぁ〜り パリッ！っと
焼き上げるために
まんべんなぁ〜く
すり込む　すり込む
焼いている途中も
何回かオーブンから出して
すり込む　すり込む
この手間を惜しんではぁ
ステキなターキーちゃんには
出会えないので〜す
このすり込み系２種類が終わったら〜
さっき 準備していた
ターキーちゃんの 空腹を満たす材料を入れまぁ〜す

ハイハイ どんどん入れて〜
もぉ〜 満腹で動けないよぉ〜って
言いそうなくらいに（笑）
ハイハイ どんどん入れて〜
そしてぇ 焼きあがった時に
取り出しやすいように
付属でついているヒモを〜
（焼き豚を作る時に使うようなヒモ　わかります？！）
ターキーちゃんに クルリンと付け・・・
よしっ！　よしっ！ よぉ〜しっ！！
オーブンにインッ！！！

（今は上の段にのっているけれど）
焼き汁 肉汁がこぼれないように工夫してぇ
一番下の段にターキーちゃんをのせっ！
ターキーちゃんの上にアルミホイルをのせっ！
（アルミホイルをのせる事で焦げ付きを防ぐのですぅ）
下の方から熱が当たるようにしてっ！
（そうすると上に向かってグルグルと熱が回るからですぅ）
オーブンのフタが閉められ〜〜〜
焼き時間５時間！！！
（一番大きなターキーの焼き時間なんて１２〜１５時間ですよぉっ！ 半日以上ターキーに束縛されるぅ〜・・・
それもシアワセかも（笑））
スタァァァァァトッッッ！！！！！
おぉ〜 カウントダウンだよぉ〜
ターキーちゃんが焼きあがるまで〜
そして
なんといっても
ターキーちゃんを食べれるまで〜 ・・・
これ一番っ！（笑）
この焼き時間の間
ターキーちゃんの具合を しっかり見つめてっ！
焼き具合をのぞいたり〜

バターをすり込んだり〜
大事　だいじ
そうしながらぁ 他のお料理の準備をしたり〜
スイーツの準備をしたり〜
同時進行にっ！
お行儀は悪いかもしれないけれど
みどりさんと
玄米と梅干で
健康立ち食いランチしちゃったり
なんだか
楽しい時間
でも
午前中から動きっぱなしの２人
準備が整ってきたくらいには
チョ〜ット　
ばてバテ〜
少しの時間 ２人で座って
ホッと一息
紅茶を飲みながら話をする〜
５時間・・・
なんやかんや
あっという間に経ち
ターキーちゃんが焼き上がった〜
ワォォォォォ〜〜〜！！！
キャァァァァァ〜〜〜！！！
すごいすご〜い！！！
焼き上がったターキーちゃんは すぐは食べないで （う〜食べたい！！　ザンネン（笑））
１時間くらい置いておく
熱がさめて味も落ち着くから〜
お腹の中の玄米も
お皿に取り出される
くぅぅぅぅぅ〜
ターキーちゃんの肉汁を
いっっっぱぁぁぁい含んでるぅ〜
こんがぁ〜り日焼けした
ターキーちゃんを横目に
私も
ゲストハウスに
ママのポテト炒めを取りに行き
ココちゃんと 改めてみどりさん宅に〜
みなさんも揃って〜
お料理も揃って〜
大きなナイフと 大きなフォークが添えられた
そうっ！　そうっ！
この感じっ！
ジャッジャジャァァァァァ〜ン
ターキーちゃんも登場して〜

ステキッッッッッッッ！！！！！！！
ステキな食卓〜
（生粋の浜っ子のママのポテト炒めはぁ　一番左上のです〜
みなさんが用意してきてくださったお料理も
ドンドン　ドンドン 並べられ〜
テーブルの上は飽和状態だぁ〜
キャァァァァァァァ〜
ビュウティフォォォォォォォォ〜
いっただっきまぁ〜す！！！！！
色々なお料理が
途切れるまもなく
グルグル　グルグル 回ってくるぅ〜
でぇぇぇぇぇ〜
いよいよ！
ターキーに！
入刀っ！
っとーこれ　
この塊ってどうやって入刀？！
さすが
やっぱり 料理しなれている人は違うよっ！！！
ジョイント（関節）の所をこうっ バキッ！　ねっ！
手際の良い解体ぶりっ（笑）
おぉ〜
胸肉は皮を開いて〜 スライスする感じで食べていけば〜
おぉ〜
大きな口で バクゥゥゥゥゥッ！！！
ん〜〜〜〜〜んんまぁぁぁぁぁいっ！！！！！
ノホホホホホホっ ヌホホホホホホっ
生粋の浜っ子　カンゲキっ！！！
色々なスイーツも登場して〜
話にも花が咲き〜
日付変更線をかなり超え〜（笑）
楽しい　嬉しい時間となりました〜
次の日 みどりさん宅で ターキーちゃんに再会！
ホッホホホホホホっ
感動　堪能　満腹（笑）
まだまだ 頑張っているターキーちゃん！
ゲストハウスにいただいて帰りましたぁ
ニヤッ　フフ
明日もターキー祭りだぁ〜っ
残った部分でダシをとったら〜 美味しいスープができるわよぉ〜
みどりさんに言われ
そうしよぉ〜　そうしよう なぁ〜んて・・・
連日のターキー祭りで
髄のズイまでしゃぶりついてしまい〜
ダシをとれる状態では無くなるほどに・・・（笑）
いやぁ〜
食べましたっ
楽しみましたっ
ありがとうっ
サンキュゥゥッ　ターキー！！！

手術でも始めるのか！って（笑）
手袋をはめて
気合を入れたみどりさんにより
とうと〜う
ようや〜く
ターキー塊の包装にメスがぁぁぁぁぁ

いやいや・・・（笑）
ハサミで開封っ！
ようこそ
良くいらっしゃいましたぁ
ターキーちゃん
（いつの間にちゃん呼ばれなターキー（笑））
冷凍モノを解凍するし
しかも時間をかけているし
ターキーだし
正直
ちょっと
香りがあるのかなぁ〜って思っていた
ぜぇ〜んじぇん！
なし無し！
ではではぁっ
よぉ〜く　よぉ〜く
洗いましょ〜う
洗剤は付けなくていいですよぉ〜（当たり前　笑）
おっ
その前に
おなかの中に
きちんと処理された内臓が入っているので
これこれ〜

このビニールに入れられているのがそうっ
これを取り出して
洗いますっ
この内臓は
ターキーのソースとして
ターキーを焼いた時に出てくる肉汁と共に
調理して使うんですよぉ
このソースは
「グレービーソース」って言いまぁす
ターキーの焼き方は
家庭によって本当に様々
GREENWAY RANCHでのターキーですからぁ
もっちろぉ〜ん
みどり風！！！
洗い終わったら〜
ちょっと水を切っておきまぁ〜す
その間に
スッカラカ〜ンになった
ターキーちゃんの空腹を
満腹にしてくれるモノを準備ですぅ
これっ

玄米なんです
初トライッ！
みどりさんチャァ〜レンジッ！
圧力鍋で玄米を固めに炊いて〜
さやいんげん
たまねぎ
にんじんを
同じくらいの大きさに切って
バターで炒めまぁす
そこに
玄米を入れて
更に
軽く炒めて
塩コショウして
ターキーちゃんの中身のできあがりっ！
ターキーちゃんを
ただ焼けばいいっ！
てなだけじゃなくて
いろいろと〜
こまごまと〜
準備が必要なんですね〜
ベビーリーフのサラダも用意したいから
みよちゃん
お野菜洗ってくれるぅ〜？！って
なにげな〜く
さりげな〜く
手渡されたボウル・・・
みどりさぁ〜んっ？！
スッスッストップゥ〜
チョット待ったぁ〜
デッデッデカイ！！！
このボウルっ！
だってぇ〜
抱えた時に
私の手は一周しないもの・・・
再確認させられた・・・
おっと
いけねぇ
忘れてた・・・（笑）
アメリカは
何に付けてもＢＩＧなんだとゆーこと・・・（笑）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく・・・

みどりさんが
この先
何をするのか？！は
お楽しみにしていただきましてぇ〜
フフフ〜
楽しみにしていた〜
待ちに待った〜
ターキーが登場したのは
新年会の時だったのは
お話しさせていただいたのですがぁ〜
でぇ〜
「会」のマナーってあるじゃないですか？！
マナーって言うと
ちょっぴり
大げさかもしれませんけど〜
でも
礼儀だったりしますよねっ？！
国の違いやら
習慣の違いやら
文化の違いやら・・・
色々なやり方があると思うのですぅ〜
そういえば・・・
GREENWAY RANCHの
ホームパーティーにいらっしゃる方々は
皆さん
自分のお得意分野のお料理を
持ち寄って
ワイワイ　ワイワイと
これ美味し〜い
どうやって作ったのぉ〜
（お酒まで造ってきたり〜）
なぁんてするのよ〜って
みどりさんから聞いた事があったから
アメリカでは
御呼ばれしたら
何か作って持って行く習慣なんですかぁ？
って聞いてみた
そうねぇ〜
ホームパーティーみたいに
気の知れた同士が集まる
なぁ〜んて時には
何か作って行くわね〜
作る時も
大げさにしなくても良いのね〜
気持ちが大事よぉ
作らなくても
お花を持って行くとか
飲み物を持って行くとかねぇ
皆々様の日本での習慣とは
同じ感じ？！だろうか・・・
生粋の浜っ子家は同じ感じだなぁ〜
とっゆーことでぇ〜
ココちゃ〜あん
何を作って行こうかぁ
ターキーあるでしょ〜
（これ私の中で主役　かなり大事！（笑））
甘いモノはたくさん出てきそうでしょ〜
ど〜しよぉかぁ〜
材料のレパートリーは豊富じゃあないけど
お料理も上手じゃぁないけど
でも　でも
えーっ
ほーっ
こんな使い方もあるんだね〜
くらいは言わせたい（笑）
こっちのジャガイモは
種類がたくさんあって
味もいろいろ
料理方法も色々
値段もいろいろ（笑）
そうだぁ
ママのポテト炒めにしよぉ〜
ココちゃんはポテトピザ〜
（ジャガイモを皮ごと茹でるかレンジでチーンッ　皮を剥いてスライスオーブンで使える平らなお皿に敷き詰める　　　　　　　　　ピザ生地＝ジャガイモ　具は皆さんのお好きなピザになるように〜　冷蔵庫にあるモノを使ってもよし
　最後にチーズをたっぷりかけて　その上にパン粉をパラパラ〜パン粉をかけると美味しそうな焦げ目がつきますよ〜
　チーズダメな方やいらない方はぁ自分の好きな具に直接パン粉でも大丈夫！ぜひ試してみてくださぁ〜い）
「ママ」って？！
そうですよねぇ〜
生粋の浜っ子家は
呼び方が不思議なんです（笑）
両親は
「お父さん」「お母さん」
これ普通（笑）
母の妹は
「叔母さん」で
その旦那さんは
「叔父さん」
ここが〜
私には「ママ」と「パパ」になるんですぅ〜
何ででしょうね〜
たぶん〜
同じくらいの年の
いとこが女の子２人居たし
よく泊まりに行っていて〜
その子達が「ママ」「パパ」って
呼んでいたのが
なんだかカッコよくてぇ
新鮮でぇ
一緒に呼んでいたからかなぁ〜
あ〜そうそう
泊まりに行っていた
でぇ思い出しましたっ
ママのポテト炒めも
この時に良く作ってくれたのですがぁ
（どんなんなの？は後ほどのお楽しみ〜）
朝ごはんのサラダの量が
ハンパなかった！
これねぇ
ビックリだと思う（笑）
このサラダが恐怖だったぁ（笑）
話が飛んじゃうけれど〜
血がつながっていなくても
ありがたいことに
○○ママ〜
○○パパ〜って
呼ばせて頂いている方々も多くて
幸せモノですぅ

ではでは
「ママのポテト炒め」
ジャガイモの皮を剥き
なるべく
細ぉ〜く
長ぁ〜く
切りまぁ〜す（これってタンザク切り？！）

塩茹でを軽くしまぁ〜す

ノンオイルで炒めるのも良し
バターや油で炒めるのも良し

そして
ここにカレー粉を入れて
少しからませるように炒めて
できあがり！
（皆さんのすばらしいお料理の中でお恥ずかしながら・・・出来上がりの盛り付け模様は後程のお楽しみでぇ〜す
　生粋の浜っ子チョ〜ッピリ　ズル賢さを発揮！出来栄えを良くするため　
みどりさんにステキなお皿をお借りしちゃいました〜フフフ〜）
ちょっぴり
ジャガイモのシャキシャキ感が
カレー味で後を引くと思うんです〜
カレーを作って
あっ
ちょっと
ルーのモトがあまっちゃったぁ〜
なぁんて時がありましたら
試してみてくださぁ〜い
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく・・・